Néhány hónappal azután kapott - Magyarországon elsőként - Michelin-csillagot a Costes, miután Budapestre költöztem. Mindez 2010-ben történt, és ez a gasztroforradalomnak nevezett valami már alaposan bontogatta szárnyait.
Nagyjából ekkor döntöttem el, hogy egyszer - ha majd nagy…
Egészen közel a mennyországhoz
A The Box Donut még csak két hete nyitott, mivel a fánk az egyik nagy kedvencem muszáj volt azonnal kipróbálni.
A város egyik legkönnyebben megközelíthető helyén található a hely, a Nyugati pályaudvarral szemben. Néhány asztal az egész, letisztult, egyszerű berendezés, egy…